Soirée cuisine ou comment engranger les kilos pour l'hiver!!!!!

Quand mon zamoureux décide de faire la cuisine, il faut que ça pulse, que ça s'agite!.
En gros JE pulse et JE m'agite et lui supervise ( non j'exagère, il m'aide un peu aussi!!!)

Du coup, hier soir, un coup de sang lui prend, il faut absolument cuisiner les 3 kilos de citrons verts qu'il a acheté( là je n'exagère pas, c' est bien 3 kilos si ce n'est plus!!!! Je vais pas me plaindre c'est lui qui fait toujours les courses!!! C'est-y pas beau ça?)

Bref, à part faire boire des litres de jus de citron pur (à s'en coller des ulcères!) ou bien additionner ce fameux jus de sirop de sucre de canne et de bon vieux rhum ( à se retrouver la tête à l'envers et chanter la marseillaise en aveyronnais!!! ), que faire de ces petits citrons ?
Et là , il me balance : si on faisait des financiers au citron? Sauf que, dans la recette, c'est pas trois kilos qu'il faut mais seulement deux ou trois!!!
Deux plaques et demi de financiers plus tard ( au total 46 mini financiers!!! Qu'il va falloir manger, of courses!!!) , il nous restait 6 jaunes d'oeufs à recycler, vu que l'on utilise que le blanc pour ces petites douceurs!

Nous partons donc à la recherche de recettes ne contenant que les jaunes, et là, nous trouvons Lemon curd : YOUPI, on va pouvoir liquider non seulement nos oeufs mais aussi nos
fameux citrons
Et voici ce que cela donne en images:

Et voici nos petits financiers ( non! Certains n'ont pas brûlé, on a juste rajouté un peu de chocolat pour voir ce que ça donnait avec le citron!)

Et donc, le lemon curd!! J'en avais rapporté de Londres, rien à dire sublimement bon, mais là, c'est carrément une TUERIE, car beaucoup moins sucré!!!

Et voilà, c'était la minute ( que dis-je, le quart d'heure, voire même la demi-heure !!!) culinaire!

Pour les recettes, je les ai piochées sur le site www.puregourmandise.com ( rien qu'à lire leurs recettes, on prends déjà 3 kilos!!!!)

Sur ce, passez une belle et douce soirée ( pour ma part, ce sera tricot, Esprits Criminels, thé et financiers, bien sûr!!!!!!!!).....

La libellule

Un dimanche de douceurs....

De la douceur dans l'air, avec 21° au thermomètre un 21 octobre, on profite un peu du jardin et du soleil ( limite, fait trop chaud!! enfin, on va pas se plaindre, hein????)

De la douceur dans l'assiette, avec un Apple Pie, qui a fait l'unanimité et pas un pli!!.
Donc à refaire... Trop fière de moi, c'était mon premier , youpi!!

Il est beau et apétissant, non????

Et puis de la douceur sur mes aiguilles avec un châle motif "textured" ( explications sur le site "Yes we shawl"), tricot que je vais alterner avec un pull tricoté en top- down avec ma nouvelle laine Alpaca de drops ( j'ai pas pu attendre, les pelotes me faisaient de l'oeil depuis que je les avaient reçu!!!!). Pour le modèle, par contre, ce sera "au petit bonheur, la chance", je vais improviser ( j'ai quand même fait un échantillon, c'est une grande première pour moi!!!!).
Vous aurez la primeur de la splendeur ou de la laideur de la "CHOSE"!!!!!

Allez je retourne à mon tricot, à ma téloche !!!

Je vous souhaite une bonne fin de soirée et une bonne semaine!!!

Ha, j'oubliais! Apparemment mon problème de commentaire a l'air résolu, alors n'hésitez pas!!!

Gros bisous

La libellule

À la recherche de la perfection ( ou presque..... )

Cela fait un moment que je recherche la recette idéale pour avoir des muffins comme à Londres ou New-york, vous savez ces petits gâteaux que l'on déguste avec deux doigts tellement ils sont légers et aériens...
Jusqu'à maintenant, ceux que je faisais, n'étaient pas inmangeables( ça s'écrit comme ça, inmangeable? j'ai un trou de mémoire orthographique sur ce coup-là!!!!!!), loin de là, mais je les trouvais trop compacts, trop ''cake''!

Donc, en rentrant de Londres, je me suis attelée à rechercher THE recette idéale, j'ai investi dans deux petits bouquins, un goûter à Londres et un goûter à New-York, et c'est dans ce dernier que j'ai trouvé une recette qui me rapproche de la perfection faite Muffins!!!!!

J'ai donc suivi la recette à la lettre, je me rapproche du résultat voulu, mais ce n'est toujours pas ça..... À Vous de juger de visu, bien sûr!.

I
Mais je ne désespère pas, plus têtue que moi, TU MEURS!!!!!!

La prochaine fois, je ferais quelques modifs à la recette et puis alea jacta est!!!!!

Sur ce, je vous laisse vaquer à vos occupations ( je vais aller me plonger dans un dictionnaire : inmangeable ou immangeable? That's the question!!! 😁).

Bye bye see you soon.......

La libellule libre

P.S.:Karine, t'inquiètes pas, dès que j'y arrive, tu seras une des premières à y goûter, promis!!!!!

P.S.2: immangeable!!!!!!! Voilà.......J'assume, nobody's perfect surtout pas moi!!!!!!